Delicious in Dungeon — одна из моих любимых манг в жанре темного фэнтези, которая получила хорошо принятую аниме-адаптацию от Studio Trigger.
В сериале блестяще показана группа неудачников, ставших членами партии, которые путешествуют по разным уровням подземелий, сражаясь с монстрами и потусторонними существами.
Изюминкой шоу является то, как готовятся эти блестяще оформленные блюда, Некоторые из них представляют собой просто обычную еду для комфортного проживания, а некоторые настолько роскошны, что в реальной жизни легко заслужили бы пару звезд Мишлен.
В этом списке я составил рейтинг десяти моих любимых блюд из шоу, основываясь на их значимости для сюжета и на том, как шеф-повар группы, Сэнши, готовит их для своих товарищей.
10 Баромец Балут
Блюдо для укрепления доверия
Изуцуми появляется довольно поздно в истории, и она относится к членам своей группы с большим недоверием.
Однако Сэнши удается завоевать ее доверие, приготовив Баромец Балут — блюдо, очень похожее на бараньи отбивные. Фрукт Баромец разрезают, чтобы обнаружить внутри овцу, а Сенши отрезает ребрышки овцы и жарит их на гриле.
Пока ребра готовятся, Сэнси готовит соус из самих фруктов. Готовые ребра поливаются соусом, и конечный продукт превосходит все ожидания Изуцуми.
Само блюдо очень простое, но аниме умудряется передать мысль о том, что чувства человека можно выразить через то, что он готовит. И именно это происходит между Сэнси и Изуцуми на протяжении всей этой сцены.
9. Заварной крем из яиц Ice Golem с пикантным вкусом
Борьба с холодом
Пикантный яичный заварной крем — популярное блюдо в Японии. и Сенши создает его, используя ингредиенты, найденные внутри Ледяного Голема.
Вся группа замерзает после битвы с големом, и цель Сенши — согреть их своим блюдом. Что мне нравится во всем этом разделе, так это то, что блюдо не только умудряется согреть тела наших искателей приключений, но и их сердца, поскольку оно сближает их.
Из рыбы, найденной внутри голема, готовят бульон, а затем заварной крем готовят из яйца гарпии, кошмаров, грибов, мяса оборотня и листьев мандрагоры.
Сэнси также удается научить Изуцуми некоторым правилам поведения за столом во время подачи блюда, говоря, что все должны присутствовать за столом, прежде чем она сможет начать есть.
Сцена заканчивается тем, что Чилчак извиняется перед Изуцуми за то, что назвал ее монстром, что настолько здраво, что даже согревает сердце зрителя.
8. Жареный василиск
Чучело величия
Это одно из самых ранних блюд, которое Сэнси готовит в аниме, и Я просто обязан был включить его в список, потому что жареный василиск очень напоминает мне индейку на День благодарения.
Как только Сэнши заканчивает отрубать хвост, ноги и выщипывать перья, Василиск начинает напоминать приготовленную индейку.
Затем следует начинка, которая готовится с использованием лекарственных трав, поскольку мясо василиска фактически используется для лечения другого отравленного искателя приключений.
Процесс приготовления отличается от приготовления индейки, поскольку василиск обжаривается на огне, что является медленным процессом. Как всегда, кулинарное мастерство Сэнши не разочаровывает, и всем нравится еда.
7 Мандрагора Какиаге и гигантская летучая мышь Темпура
Подземелье Жареная Летучая Мышь
Создание Мандрагоры Какиаге и Гигантской Летучей Мыши Темпуры в Dungeon Meshi демонстрирует командную работу Сенши и Чилчака.
Чилчак ловит гигантскую летучую мышь и разрезает ее тело на более мелкие куски. Затем Сенши снимает толстый слой кожи и режет мясо на еще более мелкие порции. Затем он приправляет мясо и делает тесто, используя яйцо василиска, муку и мандрагору какиагэ.
Пока Сэнси готовит мясо летучей мыши к жарке, Чилчак разводит огонь и нагревает масло, что символизирует командную работу двух персонажей.
Поначалу Чилчаку не удаётся идеально прожарить гигантскую летучую мышь в темпуре, но после нескольких попыток и с помощью Сенши он делает самую вкусную гигантскую летучую мышь в темпуре, которая нравится всей компании.
6. Анкаке из запеченного на камне кокатрикса и яиц
Блюдо для всех
Кокатрис — один из моих любимых дизайнов монстров в аниме, поскольку он представляет собой смесь курицы и змеи, причём змея выполняет функцию хвоста.
Это специфическое блюдо из кокатриса, которое Сэнши готовит в 16-м эпизоде, довольно сложное. Потому что для его приготовления им требуется мясо монстра и яйцо кокатриса.
Процесс приготовления включает измельчение и обжаривание мяса с такими ингредиентами, как плоды дриады и мандрагоры.
Затем это мясо помещают поверх вареного ячменя внутри кирпича с отверстием. Наконец, кирпич запекают, и все блюдо внутри покрывают яйцом кокатриса, которое Сэнши готовит на сковороде в конце.
В отличие от других блюд в моем списке, даже Марсиль и Чилчак не подвергают сомнению используемые ингредиенты и наслаждаются блюдом во всей его красе.
5. Полный обед «Живая броня»
Рыцарь в сияющих доспехах
Золотой рыцарь, с которым Лайос и его отряд сражаются в подземелье, на самом деле управляется моллюсками, находящимися внутри доспехов.
Эти моллюски могут быть приготовлены различными способами, чтобы создать уникальные блюда, что и делает Сенши. Он использует этих моллюсков и готовит жаркое и суп.
Сэнши даже пропаривает головную часть доспехов и жарит на гриле остальные части, содержащие моллюсков.
Когда дело доходит до тестирования конечных продуктов, все, кроме Лайоса, кажутся скептичными и напуганными. даже несмотря на то, что Сенши добавил в свои рецепты противоядия и лекарственные травы.
Однако как только Лайос откусывает кусочек Жареного Живого Доспеха и наслаждается вкусом, он успокаивает всех остальных. Рыцарь в сияющих доспехах становится полноценным блюдом для нашей вечеринки.
4 Кошмара, приготовленных в сакэ
Мечты о кулинарии
Ночные кошмары на самом деле являются монстрами, которые прячутся внутри подушек и заставляют спящего на такой подушке видеть плохие сны.
Марсиль — несчастный персонаж, который попадает в ловушку Кошмаров, но в конце концов просыпается.. Лайос быстро понимает, что ее подушка заполнена этими монстрами, и они с Сэнши решают приготовить их из любопытства.
Сначала «Ночные кошмары» моют в горячей воде, а затем приправляют саке, маслом и соевым соусом для вкуса. Как всегда, самые странные ингредиенты превращаются во что-то чрезвычайно аппетитное.
Что меня действительно удивило, так это то, что во время приготовления пар от блюда визуализировал сон Марсиль, в котором ее подушка была наполнена кошмарами.
3 Сорбет «Экзорцизм»
Холодный сюрприз
Группа случайно создала сорбет «Экзорцизм», когда пыталась отогнать призраков с помощью особой святой воды в банке, ранее созданной Сэнши.
Поначалу Сэнши в одиночку выходит на битву с призраками, но затем Лайос берет инициативу в свои руки и выхватывает у Сэнши кувшин.
Испытывая прилив адреналина и воодушевленный тем, что ему предстоит покорить подземелье собственными силами, Лайосу удаётся отогнать всех призраков с помощью святой воды. В конце концов Сэнси замечает, что банка замерзла, превратив святую воду в блюдо.
К всеобщему удивлению, призраки охладили святую воду и превратили ее в сладкое, холодное блюдо, которое очень похоже на мороженое в обычном мире. Марсиль и Чилчак сначала не решались попробовать блюдо, но в итоге им понравился вкус.
2 блюда из красного дракона
Самый запоминающийся шведский стол
Убийство Красного Дракона стало для нашей группы настоящим праздником, поскольку Сенши удалось приготовить три разных блюда из мяса дракона в «Delicious in Dungeon».
Сначала он готовит хлеб для пиццы, используя тесто, лук и сыр. Затем пицца помещается внутрь Дракона, который все еще горит, и Сэнши творчески использует это, чтобы заменить источник огня.
Сэнси также готовит суп из хвоста дракона, пока готовится пицца, снимая кожу с части хвоста дракона, а затем помещая ее в кипящую воду, украшая луком и репой.
Теперь наступает очередь основного блюда, для которого Сэнши обжаривает мясо дракона на раскаленных чешуйках, и мясо становится жареным почти как стейк. Все три блюда объединены в шведский стол, который придется по вкусу всем.
1 Суп из гиппогрифа
Ароматы, рассеивающие травмы
Это довольно простое блюдо, но то, что делает его великолепным в этой истории, — это эмоциональный фон, связанный с рецептом.
Блюдо довольно просто в приготовлении, так как для него требуется только кипящая вода для приготовления мяса и соль для приправы. Сначала Лайос использует грибы-перевертыши, чтобы превратить мясо грифона в мясо гиппогрифа.
Травма Сэнши из его прошлого связана с тем, что для выживания в подземелье; его заставили есть суп, приготовленный из мяса его товарища по команде, вместо мяса гиппогрифа, которое ему предложил его единственный выживший товарищ.
Однако, выпив суп, приготовленный Лайосом, Сенши не может сдержать слез счастья. Вкус удаляет из его сердца все его опасения о том, что он может стать каннибалом, позволяя ему продолжить свое приключение в подземелье без дальнейшего стресса.
